Hühnersuppe

Monschauer Senfrahmsuppe

Französische Zwiebelsuppe

Tomaten-Cremesuppe

Salat Champis (vegetarisch)

Bunt gemischter Salatteller mit Joghurt-Dressing und gebratenen Champignons

Salat „Fromage de chevre“ (vegetarisch)

Bunt gemischter Salatteller mit Vinaigrette und mit Honig überbackenem Ziegenkäse

Chicken Salat

Bunt gemischter Salatteller mit Joghurt-Dressing und gebratenen Hähnchenbruststreifen

Flammkuchen Elsässer Art

Créme fraiche, Speckwürfel und Zwiebelwürfel

Flammkuchen Thunfisch & Tomate

Créme fraiche, Tomatenscheiben, rote Zwiebeln und Thunfisch

Flammkuchen vegetarisch

Créme fraiche, Tomatenscheiben, Spargel, rote Zwiebeln und Oliven

Flammkuchen Tomate & Mozzarella

Créme fraiche, Tomatenscheiben, Mozzarella-Käse, Basilikum

Flammkuchen Ziegenkäse

Créme fraiche, Ziegenkäse, Honig, rote Zwiebeln und Wahlnüsse

Flammkuchen Bella Italia

Créme fraiche, Tomatenscheiben, rote Zwiebeln, Oliven und Parmesankäse

Flammkuchen Pilze & Schinken

Créme fraiche, Champignons, Zwiebeln, gekochter Schinken und Gouda-Käse

Flammkuchen Inferno

Tomatensauce, Peperoni, Tomatenscheiben, Salami, rote Zwiebeln und Oregano

Toast Hawaii

Toastbrot mit gekochtem Schinken, Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, dazu eine Salatgarnitur

Mayer's Krüstchen

Schweineschnitzel auf Toast mit einem Spiegelei und einer Salatgarnitur

Heiße Kartoffel (vegetarisch)

Folienkartoffel gefüllt mit Kräuterquark und einer Salatgarnitur

Eifler Bratkartoffeln (vegetarisch)

Gold-braun gebratene Bratkartoffeln mit Zwiebeln, zwei Spiegeleiern und Salat vom Buffet

Louisiana Steak

kleines, medium gebratenes Rumpsteak ( 150g ) im Speckmantel auf Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln und einer Folienkartoffel mit Kräuterquark

Spaghetti Bolognese

Spaghetti in einer Tomaten-Hackfleischsauce, Parmesan und Salat vom Buffet

Strammer Max

Zwei Spiegeleier auf gekochtem Schinken, frischem Graubrot und einer Garnitur

Currywurst mit Fritten

Currywurst mit Fritten und Mayonnaise

Holzfäller Pfanne

Saftig gebratenes Schweinerückensteak mit Tomaten, Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

Eifler Grillpfanne

Zart gebratenes Schweinefilet, Rumpsteak und Putenbruststeak in der Pfanne, mit Sauce Bernaise, einer Grilltomate, dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

Champignon-Rahm Pfännchen

Zart gebratenes Schweinefilet in einer Champignon-Rahmsauce, einer Grilltomate, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

Rheinischer Sauerbraten

saftiger Sauerbraten in einer Printen-Rosinensauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Monschauer Fisch-Pfännchen

Goldbraun gebratener Lachs auf einem Nest aus Blattspinat, Monschauer Senfrahmsauce und Salzkartoffeln

Toskana Pfännchen

Zart gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Käse überbacken, Tomatensahnesauce, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

Schweineschnitzel „Wiener Art“

Saftig paniertes Schweinefleisch mit Zitrone, dazu Pommes Frittes und Salat vom Buffet

Schweineschnitzel „Jäger Art“

Saftig paniertes Schweinefleisch, Jägersauce mit frischen Champignons, dazu Pommes Frittes und Salat vom Buffet

Schweineschnitzel „Zigeuner Art“

Saftig paniertes Schweinefleisch mit Zigeunersauce, dazu Pommes Frittes und Salat vom Buffet

Schweineschnitzel „Santo Domingo“

Saftig paniertes Schweinefleisch, mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat vom Buffet

Schweineschnitzel „Champignonrahm“

Saftig paniertes Schweinefleisch, mit frischen Champignons in einer Rahmsauce, dazu Pommes Frittes und Salat vom Buffet

Scaloppa Hollandaise

Minutensteaks vom Schweinerücken mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frittes und Salat vom Buffet

Roastbeef „Pfeffer Art“

Rumpsteak mit Pfeffersauce aus grünem Amazonas Pfeffer, 200g oder 350g

Roastbeef „Mayer‘s Art“

Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und einem Spiegelei, 200g oder 350g

Roastbeef „Natur“

Rumpsteak mit Kräuterbutter, 200g oder 350g

Roastbeef „Champis“

Rumpsteak mit gebratenen Champignons, 200g oder350g


Alle Rumpsteaks sind vom Argentinischen Rind, die Grammangaben sind Rohgewicht-Angaben!

Bei Allen Rumpsteaks servieren wir Ihnen hausgemachte Bratkartoffeln und Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln

Hamburger

Saftig gebratenes Fleisch (200g oder 400g) in einem frischen Steinofenbrötchen mit knackigen Salaten, Tomate, Gurke und Zwiebeln, dazu Pommes Frittes

Cheeseburger

Saftig gebratenes Fleisch (200g oder 400g) in einem frischen Steinofenbrötchen mit knackigen Salaten, Tomate, Gurke und Zwiebeln, Käse und Pommes Frittes

Bacon Burger

Saftig gebratenes Fleisch (200g oder 400g) in einem frischen Steinofenbrötchen mit knackigen Salaten, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Käse, gebratenem Speck und Pommes Frittes


Alle Zutaten sind 100% frisch und hausgemacht! Die Grammangaben sind Rohgewicht-Angaben!

Schokobecher

Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Sahne

Apfelstrudel

mit Vanillesauce und Vanilleeis

Heiße Kirschen

mit Vanilleeis und Sahne

Gemischtes Eis mit Sahne

Vanilleeis, Erdbeereis und Schokoladeneis mit Sahne